白菜粉条素包子咋做香

1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀，酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟。

2、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时。

3、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了。

4、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团。

5、团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。

1、将粉条泡软切丁，白菜菜用开水焯熟切丁，以及青椒、大葱切丁备用。

2、炒锅热油，倒入准备好的粉条及青椒，加入花椒面、生姜粉、饺子粉、盐、味精、放入少许香油翻炒出锅备用

3、然后可以直接包，也可以炒熟了再包进去，其实生馅更香一些的。

1、将做好的馅儿和醒好的面团包成包子就可以上锅蒸了，为了保证包子皮和包子褶都能熟，大约蒸40分钟左右就可以出笼了。

1、准备好食材

2.制作包子皮

3.制备素馅

4.上锅蒸