如何做大闸蟹
1、将买回的螃蟹放清水里十五到二十分钟，吐吐苦水，如下图：
3、时间到后，关火再闷2到3分钟后揭盖，如下图：
5、蟹黄和蟹膏是精髓，一定得趁热下嘴。蟹黄甜美有蜡质感。
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1、将买回的螃蟹放清水里十五到二十分钟，吐吐苦水，如下图：
3、时间到后，关火再闷2到3分钟后揭盖，如下图：
5、蟹黄和蟹膏是精髓，一定得趁热下嘴。蟹黄甜美有蜡质感。