苦杏仁的正确吃法如何去毒

1、苦杏仁和甜杏仁区别

外观与甜杏仁没有太大区别。苦杏仁往往更小，末端更尖。苦杏仁通常会散发出强烈的香气，常被用来制造肥皂或香水等非食用产品。它们具有相当大的饱和脂肪含量。

2、苦杏仁的毒性

苦杏仁中的有毒物质比甜杏仁中的苦味多20至30倍，因此成年人只需要吃40-60粒，而儿童只需要10-20粒种子就有被中毒的危险。尽管它是一种营养食品，但我们不应滥用它，而应正确使用它。

3、苦杏仁的作用

苦杏仁存在于不同类型的杏仁中，并含有毒素。尽管它非常危险，但它还是用于治疗诸如咳嗽，痰，通便的疾病的常用药物，特别是它是治疗哮喘儿童的药物之一。

4、苦杏仁含有毒草酸，但是如果煮熟，它会蒸发，因此服用杏仁药后不会有中毒症状。但是，最合适的剂量是大约3-9g。

1、当吃下苦杏仁后，在消化酶和胃液的作用下，苦杏仁中会分解为剧毒的物资。该化学物质对人体有毒，使呼吸困难。

2、如果轻度中毒，会引起头晕，精力损失，发声更加危险会导致呕吐，腹泻，呕吐，并可能由于呼吸中枢而导致死亡。

3、食用方法

剥皮，在水中浸泡几天，并记住定期更换水，去掉苦味。在吃杏仁之前，需要彻底烘烤以准备温度，这样温度可以破坏苦杏仁中的酵母结构并蒸发掉有毒物资。