1、制作面糊,放入模具,冷藏发酵左侧:高筋粉右侧:中筋粉
3、从烤盘中排水以增加湿度
5、由于模具不润滑,脱模困难,形状不好
7、切开内部松软
9、基于便捷度:早餐适合蒸制point:①冷藏发酵,加砂糖②烤发糕:高筋粉(表皮香)③蒸发糕:中筋粉