养生冬瓜排骨汤
1、冻排骨浸泡半小时洗净，冬瓜洗净去皮切稍厚点的片，生姜切片，葱切段
2、排骨绰水：锅中放水、排骨、生姜、料酒，大火煮5分钟；盛出漂浮物，将排骨清洗晾干备用
3、锅中放油，生姜、花椒炒出香味
4、放排骨、生抽、耗油，搅拌均匀，炒出肉香味
5、盛入电饭锅中，并加入两大碗水，煮1小时
6、冬瓜放入电饭锅，放盐，捞出生姜，煮5分钟
7、放入葱搅拌一下，这样消热消肿的冬瓜排骨汤就完成了
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