适合懒人做的酸豆角
1、豆子应在没有油或水的情况下清洗和干燥8-12小时
2、我喜欢切豆子或是切豆子。最好把它们夹起来。
3、把豆角塞进瓶子,我预留的豆角少了,所以瓶子不满,但是不塘垛獯鹤影响效果,把盖子拧紧,放在你认为家里比较温暖的地方。
4、24小时的样子,还没有变黄,瓶子内开始慢慢产生气体了。
5、这些豆子在48小时内变黄了。
6、72小时,几乎所有的豆子都是黄色的。
7、96小时豆角已经黄完了,变酸了,如果想更酸可以多放几天!打开瓶盖一定要慢慢放气,要不然气体冲出来像放炮一样,吓死你!
8、锅里先不放油,烘掉豆角的一些水分,可以和肉末辣椒一起炒,腌制豆角的时候没有放谁枥珏宙盐,所以炒的时候要适当的加盐调味,配粥一起吃,太浪费白粥了!不说了,吃粥去
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