软软的卡仕达夹心面包

1、把所有面包原料（除了油）都放入面包机内，（酵母是最后放在面粉挖的小坑中，再盖好）。选择和面模式，20分钟两次后，面团能拉出膜，放入10克的油。

3、卡仕达酱：蛋黄分次与细砂糖用手动打蛋器混合拌匀乳化，再加入28克低筋面粉搅拌均匀。（蛋黄留一些，最后刷面包用）不粘锅中加入牛奶，微热时瑕铆幌约加入面糊，再加入香草精，不断搅拌加热至浓稠，稍晾凉些，用刮刀装入裱花袋。

5、拿一个小面团用擀面杖擀成20厘米的长条，在面团上1/4处挤满做好的卡仕达酱。

7、待二次发酵至模具装满（烤箱上下60度，60分钟）。刷一层蛋黄液，挤上剩余的卡仕达酱。