酥炸小黄花鱼的做法

1、黄花鱼去内脏去头，冲洗干净，葱切片，姜切丝

3、调糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉,边加清水边搅拌，至无面粉颗粒

5、小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，把裹了面糊的小黄鱼放入锅中，改为小火，慢炸一分钟左右，依次抄贼谟伦炸好捞出

7、炸好后放厨房纸上，可以吸去多余的油，吃起来一点也不油腻了。