你也可以的鲜嫩多汁的肉包子!

2025-05-13 06:35:11

1、气温低,和面的时候记得用温水,酵母也用温水化开,水温千万别太热,太热会让酵母失去活性(听起来蛮有技术含量,其实蒯猕谎楠贼简单!和面的时候我喜欢加纯牛奶,蒸出来白白的特好看!这里可以比喻成给面团美白!面和好后揉一会,揉到面团光滑不沾手为止,这个揉面的过程说实话需要实践!揉一次就知道怎么回事了!

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3、记得盖层保鲜膜,不然面团表面会干掉。等到面团发酵到两倍大的时候,就是发酵好了。温度控制的好的话,一般一个多小时,或者两个小时,时间不一定,根据面团的状态来判断!忘记拍发好的面团了,扒开有很多小蜂窝。

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5、面团排气后揉成长条,均匀切块,不要切太大哦,大概一个鸭蛋那么大吧

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7、没有人帮我录视频!没拍包的过程。就是蚤疣毖扒依次捏褶子,捏到头了按在中间收口!试试看,蛮简单!一群白白胖胖的小可爱就这样包好啦!用保鲜膜盖一下,让它们自然醒发一会!

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9、超级白嫩可爱啊有木有

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11、皮薄馅大!咬一口,鲜嫩多汁!忍不住给自己点个赞!

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