1、首先备齐食材，北极虾提前拿出来解冻，芹菜去叶后洗净。芹菜用刀切成段，葱切丝。香菇洗净后，用刀去蒂切成片。
4、大火翻炒至香菇变软。放入焯好的芹菜。
5、根据个人口味，加入适量的盐调味。再加入鸡精增加口感。
6、大火继续快速翻炒片刻。
