抹茶色斑马纹戚风蛋糕的做法

2025-05-24 05:54:44

1、蛋黄糊就是先玉米油跟牛奶混合,加入白砂糖,最后加入蛋黄!我喜欢用后蛋法!打发蛋清就不叙述了!就是一般戚风蛋糕的做法。然后三分之一蛋白加入蛋黄糊,最后把它全倒进去蛋白糊,炒菜似的翻拌,成蛋糕糊然后抹茶粉加水化开!先加一勺冷水。再加一勺热水!会比较容易化开,抹茶浆倒进去一部分蛋糕糊里,翻拌均匀,注意不要消一勺白面糊,一勺抹茶糊,成同心圆样,可以把烤箱预热了180℃

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2、全部倒完,筷子扒拉几个花纹随便画也可以!

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3、进烤箱,上火150℃,下火150℃50分钟

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4、烤出来先从高处摔一下,震出热气,,倒扣让它彻底凉凉,然后开始美丽的装饰!

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5、抹茶粉等量换成可可粉就是这个褐色斑马纹图样

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6、切开也有惊喜,漂亮的花纹!

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