海盐坚果太妃糖的做法

1、将淡奶油、糖、麦芽糖倒入一个不粘的小锅中。

2、全程小火慢慢熬糖，并且要用铲子不停搅拌，还要用温度计一直检测温度，这样才能够保证熬糖状态。

3、不同的温度颜色也有区别，糖熬至115度时加入黄油和盐。

4、然后继续熬糖升温至140-154度区间都可以，关火加入烤好的去皮熟花生，快速用铲子拌匀。

5、倒入模具中趁热整形，用手直接整形也可以，在糖的最上层盖一层硅油纸，再用擀面杖把糖擀平也可以。

6、然后趁热用锋利的刀切割成糖块，晾凉后就可以吃啦！