清炒空心菜的做法

2025-05-25 13:42:52

1、空心菜根部去掉脏和较硬的一部分黄和烂掉的叶子摘取多洗两次后控干水分

2、把空心菜梗的部分切成五厘米左右的小段叶子部份可以切长一些分开放在盘子里

3、大蒜切碎

4、热锅下油稍微多一点点蒜翻炒几下

5、先放梗的部分翻炒半分钟断生后再放入叶子部份翻炒两分钟基本就熟了放入少量鸡精后可以关火成盘了

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