制作美味豆瓣酱鸡蛋
1、首先，葱、姜、蒜洗净切成葱末、姜末、蒜末。
2、其次，锅里倒油烧热，将一个鸡蛋液倒入锅里，蛋清蛋黄不分离，护好鸡蛋形状，上下翻蛋，直至两面焦黄，舀出。
4、再次，锅里倒少许油，放入姜末、蒜末炒香，放入煎好的鸡蛋，再加入准备好的豆瓣酱翻炒。
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1、首先，葱、姜、蒜洗净切成葱末、姜末、蒜末。
2、其次，锅里倒油烧热，将一个鸡蛋液倒入锅里，蛋清蛋黄不分离，护好鸡蛋形状，上下翻蛋，直至两面焦黄，舀出。
4、再次，锅里倒少许油，放入姜末、蒜末炒香，放入煎好的鸡蛋，再加入准备好的豆瓣酱翻炒。