椰蓉豆沙包(中种)
1、制作中种面团:面包桶里先放入45克淡奶油和130克椰浆

3、启动和面程序和成中种面团,放入冰箱冷藏24小时

5、放入高粉110克,再把中种面团撕成小块一起放入

7、启动发酵程序,发至两倍大

9、取1个面团压扁擀大,包上适量的豆沙馅收口

11、在椰容里滚一下,用手轻压

13、我用的烤箱低温发酵功能

15、烤箱180度20分钟设置好后,自带的预热功能开启,预热结束蜂鸣提醒,放入烤盘即可烤制

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