环境如何影响食物的生产

1、人们在使土地变得工业化的同时，土地也使身体“工业化”。改善我们所生息的环境最便捷的方式是改变现代人无肉不欢、欲求不满的饮食方式。

3、人类为了填饱肚囊，需要向大自然索取资源作为食物，人类对食物的需求首先将人类与自然界相联系。通过进食这一行为，人类将自然界的资源转化为自己身体的一部分，使自然进入了人类范畴。

5、同样关注旱涝丰歉、耕种技术、土壤肥力等问题，环境史自其诞生起便与农业史有着万千纠缠。在农业社会里，果腹的欲求将人紧紧地捆绑在土地上。