1、将苹果洗干净，去掉外皮，切成碎丁。
2、将苹果碎放到碗里，加入鸡蛋，白糖。
3、再加入适量的面粉进去，然后搅拌均匀。
4、平底锅开火微热，用勺子挖一勺进去榨。
5、不用加油，一个个饼之间要分开。
6、一面炸至微微焦黄后，翻到另一边。
7、如果反复做完，装碗里就可以了。
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