常见食物怎样保鲜

1、芹菜的保鲜。芹菜中含有丰富的粗纤维，经常食用具有防止便秘，降血压的作用。在购买芹菜后，为了延长芹菜的保鲜期，可以把芹菜的叶部去掉，只留下茎部，用厨房嗦客陧耷纸吸收掉茎部的水分后，拿锡箔纸包裹起来，存放在冰箱中，这样可以延长芹菜的保质期。

2、生菜的保鲜。生菜是很多人喜欢吃的蔬菜，在购买生菜后，可以先把生菜的根部去掉，然后把去掉根部的生菜放在一个稍大的容器中，在生菜的上面盖上一层厨房用纸，然后用保鲜膜封住容器的口部，放在冰箱中，这样可以延长生菜的保鲜期。

3、西红柿的保鲜。在购买西红柿后，不要把西红柿放在冰箱中，因为冰箱中的温度较低，如果把西红柿放在冰箱中，西红柿更容易发生腐烂。为了延长西红柿的保鲜期，可以把西红柿放在家中阳光照射不到的地方，平放保存就可以了。

4、土豆的保鲜。在购买土豆后，可以把土豆放在纸箱中，如果要保存较长时间，可以在土豆旁边放上一到两个苹果，因为苹果在存放的过程中，会释放出气体乙烯，而乙烯具有防止土豆变蔫或发芽的作用。

5、豆腐的保鲜。豆腐中含有丰富的植物蛋白，也是很多人喜欢食用的食物之一。在购买豆腐后，为了延长豆腐的保鲜期，可以先把豆腐清洗干净，然后把豆腐浸泡在冷盐开水中，这样可以延长豆腐的保鲜期。

6、鸡蛋的保鲜。在购买鸡蛋后，为了延长鸡蛋的保鲜期，可以用软毛刷蘸上一些食用油，均匀涂刷在鸡蛋的外面。这样，可以防止外界环境中的细菌等微生物进入到鸡蛋中，从而延长鸡蛋的保鲜期。