草鱼能跟豆芽一起煮吗
可以一起煮的,水煮鱼的主要食材就是豆芽和草鱼。
主料:草鱼1000克,豆芽适量,茼蒿适量
辅料:郫县豆瓣辣酱2大勺,植物油适量,盐3勺,料酒1勺,生粉20克,白胡椒粉少许,糖10克,辣椒碎1勺,鸡粉1勺,姜粉少许,葱适量,蒜2瓣,花椒1勺,醪糟1勺
水煮鱼的做法:
1、草鱼洗净,沿着骨骼方向片出鱼片,用清水冲净血水后,控除水分
3、豆芽洗净,焯水或者不焯水都可以。茼蒿洗净备用。如果加其他青菜也可以,提前备好即可
5、加辣椒碎、盐、白砂糖、鸡粉、葱、蒜、姜粉、醪糟、花椒粉,约1000克水或高汤,煮至沸腾
7、鱼片泛白变色后捞出,放在豆芽和茼蒿上,在洒一些辣椒碎和花椒粒,芝麻
9、做好的水煮鱼
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