香酥肉片家庭版
1、 将肉切成薄片,用盐、酱油、鸡精腌制好,打上一个鸡蛋,裹上淀粉,备用(具体做法,详见另一篇经验——香酥肉片前的准备)




6、 锅中大部分都熟了以后,直接用笊篱捞起,控油,盛盘。


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1、 将肉切成薄片,用盐、酱油、鸡精腌制好,打上一个鸡蛋,裹上淀粉,备用(具体做法,详见另一篇经验——香酥肉片前的准备)
6、 锅中大部分都熟了以后,直接用笊篱捞起,控油,盛盘。