干锅牛蛙的做法

1、材料如上

2、将牛蛙切成一块一块，不要太小，炸起来会小哦

3、加入姜丝，葱段，料酒，玉米淀粉若干，搅拌均匀

4、将藕，花菜，土豆切成段状，后面需要进行炸至

5、倒入适量油，分别炸菜花，土豆，藕

6、最后也需要挑出牛蛙，进行炸制

7、锅里留少量点油放入蒜，姜，2勺郫县豆瓣酱，一小块火锅底料，翻炒均匀，喜欢辣的可以多加点。

8、依次加入牛蛙，菜花，藕，土豆，洋葱，青椒，小米椒，等佐料，加入适量生抽，盐调味，五香粉一点点

9、翻炒5分钟左右，汤汁翻滚均匀之后撒上葱花，芝麻

10、成品，喜欢就收藏做做看吧！

11、这样的牛蛙，吃起来很嫩哦！