怎么做奶酪芋头卷

1、准备食材：芋头50g，鸡蛋1个，奶酪适量。

2、将芋头去皮，切成小块。

3、把芋头放在蒸锅上蒸20分钟左右，直至把芋头蒸熟。在蒸芋桌薜兀变头的时候咱们来摊个蛋饼，把5g玉米淀粉加上20g清水混合均匀，调成水淀粉。

4、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，在鸡蛋液中加入刚才调好的水淀粉，混合均匀。

5、把蛋液过滤一下，把蛋液中的气泡过滤出去。在平底锅上刷少许植物油，待锅有一点点烧热后，倒入蛋液。

6、转动锅底，就能摊出圆圆的蛋饼了，小火慢煎，把蛋饼煎熟，把蛋饼摊好后出锅，把比较不好看的一面向上，把蛋饼放凉。

7、芋头这个时候蒸熟透了，拿出来用小勺压成芋泥。把蛋卷卷起来，压得紧实一些。

8、宝宝吃的时候，把芋泥卷切成小块儿，浓浓的奶香味加上芋头特有的味道，可以把它当作宝宝的主食。