{蔬菜手擀面}的做法
1、菠菜洗净,沥干,用搅拌机打碎。

3、倒一些清水顺时针旋拌至雪花状,然后和面至表面光滑。和的硬度比馒头的面稍软即可。

5、紫甘蓝洗净,沥干,入搅拌机打碎。和入面粉中,加少量盐。

7、此步骤同步骤4.

9、紫色面团和绿色面团步骤一致。擀好的面团两面撒均匀扑粉,然后对折几道,切成自己想要的宽度即可。然后用手指轻抓面条,抖松,抖落多余的散粉。

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