红烧公鸡的家常做法
1、新鲜的小公鸡斩成大块,洗净沥干水分直接到入锅里,注意锅里不用放油!!!

3、放些许姜片和蒜瓣

5、上汽形成蒸汽锁以后,转最小火,烧制过程中,用筷子把鸡块和汁拌均匀,是为了让鸡块均匀上色

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