苹果派～水果派的做法

1、苹果洗净，去皮，切丁（半个苹果就够了）

2、热锅，无水，取15克（一小块）黄油，放入锅中，小火，完全融化

3、放入苹果粒，翻炒均匀，炒至苹果变软加入湿淀粉（淀粉和水比例1：1）

4、加白糖（用量根据个人口味，苹果本身有一点甜味），炒至粘稠的苹果酱备用

5、用擀面杖将面包片擀扁，打匀一个鸡蛋液，将苹果酱放在面包片左侧，右侧用到滑三个斜口，面包片四周刷少量蛋液

6、合上面包片，四周压紧

7、热锅，无水，放少量食用油，放入面包片，小火煎至两面金黄

8、出锅