怎么做美味下饭的芋头

1、准备好要使用的食材，有芋头一个，红辣椒2个，大蒜，生抽，蚝油，食用油，葱适量即可。

3、在锅里放入开水，放入切好的芋头片，焯熟即可盛起沥干水，不能焯太久，不然容易碎掉。

5、开小火，再放入焯熟的芋头片，调入适量的蚝油和生抽，翻炒均匀即可起锅。不能炒太久，入味了即可！不然容易粘锅。