自己酿制葡萄酒
1、1.我不太能分清楚葡萄的品种~总之选择适合酿酒的葡萄~
2、2.洗净(我加了些淀粉搓洗),把茎择调~晾干。
3、3.把葡萄一颗颗捏碎~(戴塑料手套是为了防止手上细菌污染)哦。
4、4.加入1.5汤匙糖~加盖密封(记住不要用塑料罐,酒精是有机溶剂会溶解有害的聚氯乙烯~)。
5、5.不用多久就会冒泡并且慢慢显出颜色来。
6、6.每天打开几秒钟通风几次~密封发酵三天后再加入1.5汤匙白砂糖搅匀~。
7、7.发酵7天后取出过滤。
8、8.又用纱布慢慢过滤了两次。
9、9. 再用纱布慢慢过滤了两次。
10、就可以喝了哦。
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