易做的溏心蛋

2025-05-24 15:36:54

1、煮鸡蛋：为了防止破裂，给鸡蛋扎个眼儿，记得稳准狠地扎在大头的那一边~等水烧开，将鸡蛋放入，中火煮6分钟

3、调酱汁：切3瓣蒜、3片姜放入锅内，加入200ml水、酱油黄酒各60ml、少量蜂蜜和耗油

5、剥鸡蛋：轻轻敲碎蛋壳，在凉水中轻轻剥开鸡蛋壳

7、将溏心蛋一分为二~

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