香煎带鱼的做法

2025-06-21 17:22:23

1、带鱼去掉鱼鳍以及内脏，头切掉，洗净攥干水分或者用厨房纸巾给它擦干水分。

3、腌制好把辅料挑出来备用，盆里倒点面粉把带鱼裹上面粉上下也裹一下，抖一抖抖掉多余的干面粉，放盘里备用。

5、然后用锅里的油温度稍微高一点再放入带鱼，可以更好定型，放入带鱼中小火慢慢煎制两面金黄，切记不要老翻动带鱼，越动越碎

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