清煲鲜沙尖鱼

1、准备好材料，沙尖鱼洗净去鳞，开肚去干净内脏。

3、蒜苗去掉尾部，芹菜去掉叶子，清洗干净后，切成半指长的段，记得茎和叶子分开放，因为成熟的时间不一样。

5、把沙尖鱼均匀的摆在蔬菜上，淋上少许油。

6、6. 罕铞泱殳 在鱼身上放上姜片，把清水和酱料混合成酱汁，淋在鱼身上，盖上锅盖中火煮沸后转小火再煮3分钟。

8、把蒜苗叶子放入锅里，盖上锅盖再煮半分钟即可熄火上桌。