美味更营养-自制【南洋肉骨茶】

1、排骨洗净斩成大长条块。

2、排骨飞水洗去浮沫。

3、准备料包，放入设唠尺婿桂皮一段，八角两个，香叶两片，草果两个，草寇一个，甘草适量，茴香籽适量，白芷一片。可以减少或增加种类。

4、在准备大枣适量，枸杞适量，陈皮适量，党参10g，白胡椒10g

5、砂锅中加足水。

6、倒入飞水洗净的排骨。

7、放入料包。

8、加入三头不去皮的大蒜

9、再加入一块生姜。

10、下入外加料。

11、加入生抽老抽个一大勺。

12、大火烧开后转小火2小时，出锅加少许盐和鸡精即可。话浙邻凉喜欢的话也可以加少许糖调味。东南亚口味都偏甜，我不喜欢就没加。