新式油条的炸法

1、向盆中倒入适量的面粉，再往面粉当中加入适量的食用盐，最后打入一个鸡蛋到面粉里面用筷子将它们搅拌均匀。

3、等到牛奶稍微凉一些了之后将牛奶慢慢倒入到之前的面粉盆当中，一边倒一边搅拌面粉，一直到面粉被搅拌成絮状，这个时候将之前准备好的熟油倒入到面粉当中一些用手揉面，直到面团被揉成一个光滑的面团为止

5、将切成小块的面条每两个叠在一起，再用筷子在面条的中间压一下，压成油条的形状，在烤盘的上面垫上一层油纸，将油条放到油纸上之后再刷上一层熟油，不要直接放入烤箱，先这样醒发10分钟左右。