抗癌美食——玉米排骨羹

1、玉米剥去外皮洗净，再切成2厘米宽的小圆段。肋排洗净斩成5厘米长。胡萝卜去皮，切成薄片。芹菜洗净切成5厘米长。

2、锅中放入适量热水，烧沸后将肋排放入，大火焯2分钟，然后取出，用清水反复冲洗干净。

3、将排骨、大葱段、姜片、八角、香叶和枸杞一起放入煲锅中，再放入适量热水，大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟，然后放入玉米段、胡萝卜片和芹菜段，再继续煲煮15分钟，最后调入盐和胡椒粉即可。