怎样复刻出海贼王香吉士的海军咖喱步骤
1、准备食材。
2、洋葱切成大概1元硬币大小就可以了。
3、3根胡萝卜去皮切丁，跟洋葱大小差不多就好，备用。
4、土豆去皮切丁，和胡萝卜大小一样就好。
5、土豆要用清水过两遍，洗去一部分的淀粉。避免最后熬制的时候糊底，备用。
6、鸡腿肉放入姜片，大葱片料酒，用手抓匀封保鲜膜放冰箱冷藏15分钟左右。
7、半个苹果去皮切细丝备用。
8、大蒜拍好切沫备用。
9、腌制好的鸡肉把葱姜挑出来扔掉，加入浓稠的原味酸奶。
10、酸奶倒入鸡腿肉后用手抓匀，一定要抓匀，保证每块鸡腿肉上都裹上酸奶，备用。
11、抓好后的鸡腿肉加入现磨的黑胡椒，没有现磨的也可以用黑胡椒粉代替，但是个人感觉现磨的黑胡椒更香吃起来有点点颗粒感，口感不错。
12、以上所有的准备工作就绪，开始做咖喱酱，热锅热油加入洋葱煸炒，炒到洋葱微黄变软就可以了，装盘备用。
13、洋葱炒成这样就可以了，我用盆装的。
14、热锅热油加入胡萝卜丁，炒半熟，装盘备用。
15、我把炒好的洋葱，胡萝卜，土豆最后都放在一个盆里了，比较方便。
16、热锅热油加入土豆，也是像胡萝卜一样炒制半熟。
17、热锅热油加入蒜末炒香，油不用放很多一点就够。
18、炒蒜锅里加入炒好的洋葱，胡萝卜土豆煸炒，大概2分钟左右就好。
19、锅里加入常温的饮用水，没过菜就可以，如果用高汤的话直接放高汤就不用加水了。
20、开锅后放入鸡汤浓汤宝或者鸡粉，如果用的高汤可以省略这一步。
21、等浓汤宝或鸡粉化开，放入酸奶腌制好的鸡腿肉，散开些放，避免有些会粘连。
22、鸡腿肉外面定型后，加入苹果丝搅拌均匀。
23、放入咖喱块，我是放了一整盒，因为这锅很多，持续不断的搅拌，直至所有咖喱块都化开。一定要一直搅拌，一直搅拌，一直搅拌，重要的事情说三遍，这样避免糊底。
24、熬制成这个粘稠度就好了。
25、最后一步关火后加入现磨的黑胡椒。
26、最后装盘，用小碗乘出一碗米饭用铲子按平，倒扣在一个大盘子里，边上淋上咖喱酱就好啦。
