红烧狮子头做法

2025-05-24 19:49:59

1、葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝

2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸

3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄

4、炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再訇咀喃谆将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10 多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可

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