怎么买芋头不会错

1、第一招：买芋头的时候，很多人都有一个习惯，专挑分量重的，看上去做法正确，其实买芋头时，这么芾锯圮妈挑就是错了。当买芋头时，在同一品种里，选择怎剑词阶两个个头比较大的，再放手中掂重量，经过比较后，选择那个比较轻的，这样的芋头水分少，淀粉含量高，那么做熟后吃起来更粉糯，所以买芋头时，记得挑轻的，而同样大小的芋头重的那一个，水分含量大，自然口感不好，从挑重量方面，和平常买水果有很大不同，正好相反，别弄错了！

3、第三招：买芋头时，观察到有些芋头表面有很多小洞，有人不懂的话，觉得这样的芋头不好，其实这些小洞叫沙眼，有经验的人会从这些沙眼看出芋头的好坏，一般情况下，沙眼越多芋头的口感越好，那么沙眼越小，表面越光滑，芋头的口感越差，牢记这一点，准能调到品质好的芋头。