核桃巧克力麻薯软欧
1、把面团材料先湿后干放入面包机内(黄油先不放)开始第一个20分钟和面结束加入黄油,在开始一个和面程序,程序结束放温暖处发酵两倍大。
2、准备好核桃,白莲蓉,备用。
3、麻薯材料混合均匀过筛,上锅蒸熟,放凉后加入黄油,充分搅拌均匀。
4、发酵好的面团取出排气分6小团滚圆,取一个面团用擀面杖擀成牛舌状,放上麻薯白莲蓉核桃,纵向收口。
5、包好的面团放温暖处在次发酵。
6、发酵好的面团,筛上面粉,用锋利的小刀在表面斜着刮几刀。
7、烤箱预热,上下火170°烤25分钟(温度根据自家烤箱调节)
8、内容丰富的欧包。
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