我的高考岁月---有点象这款泛黄的桂花黑麦面包
人生中有很多事情是永远忘不了的。对于很多人来说，这其中之一便是高考。所谓千军万马过独木桥的悲壮场景就发生在这几天。虽然说这是当今中国最为公开，公正，公平的考试，但就因为高考的存在，中国的教育成了应试教育，学生在学校里除了分数还是分数，不是说Theessence of education is supposed to improve a person’scomprehensivequalities，教育的本质应该是提高人的综合素质吗？那我们的教育差远了。但不管怎么样，我们虽然是这个教育制度的受害者，但同时我们也是这个教育制度的受益者，毕竟我们也是靠了这个制度能去上大学接受进一步的教育。（你看我现在写中文还真是多少受英文思维的影响，因为这句话用英语可以这样说，Becauseof this syestem, we could go to university to receive furthereducation.)
我的高考在上个世纪90年代中期。高中三年基本是一成不变的生活，教室，食堂，寝室。我们把这叫做三点一线。那时考大学是很多人觉得不可及的梦想，一个班里没几个同学能考上大学，所以很多人根本就没有上大学的打算。我是那种不是属于读书型的学生，表面上好像是个乖学生，其实超不喜欢学习的。不过不知为什么，虽然超不喜欢学习，但我是那种喜欢在群体中作战的人。什么意思呢？就是看到大家都在学习，我会被感染，然后我会变得比谁都用功的人。如果没有了这个群体，我是懒得连书本都不会去碰的那种人。周末假期，我都是不看书的人。所以在学校我给同学的印象就是超级用功型的人，让人感到很恐怖，特别是高三那年，我除了吃饭到食堂，睡觉回寝室，我所有的时间都在教室学习，我甚至会在晚上睡觉前在被子里边拿个电筒看书，早上5点起来到盥洗室背历史和政治，不是英语啦，英语我很好了。我对理科的物理真的是一窍不通，化学和生物么勉强过得去，自然我就选了文科，因为英语和语文不错。我这么用功，自然也是成了老师表扬的对象，是典型的劳模。
当然，那段岁月除了大多数是痛苦的回忆也有一些美好的片段，那就是有时晚上回到寝室，听收音机里万峰老师的节目，哈哈，估计很多人的许多性知识是从万峰老师那里学来的，还有他那些经典的骂人。每天晚上我们这群小男生听着他的节目，每次他开始骂人，我们就爆笑；
我的用功最终还是有所回报。班里的一小部分同学考上了专科，只有我和另一个同学读了本科！现在回想起来，考试最重要的还是要保持良好的心态，没有压力是不可能的，但都是成年人了，读了三年高中应该已经锻炼出来了，不再是温室里的花朵。什么事都是自己来的好处是独立能力变强了，这才能练出好心态的关键所在。所以考试那几天我心情特别平静，虽然天热的教室里要用大冰块降温(因为那时在7月，我们都把他叫做黑色的七月)，我脑子特清醒。所以看看现在的父母，亲自陪考，想方设法做好吃的，这些举动不加重考生的压力才怪呢？所以考前做父母的原来干什么的还是干什么去，原来吃什么的还吃什么去。我特别看不惯的是男同学中居然有父母陪考的，觉得真丢脸，长大了也不会有什么出息吧！
其他你说这高中三年还真的没有什么好回忆的，全是我青春的汗水，没有什么留念的。要是有人问我你难忘那段岁月吗，呵呵，我一点也不想念那段时光。如果时光能倒流，给我再好的奖励，我也不想回去重来一遍。呵呵，letbygones bebygones!
还是继续我的面包生活！今天这款叫桂花黑麦面包，虽然颜色泛黄，像我的高中生活已经久远了，但面包还是好吃的，有嚼头的！
这款面包可能特别之处是在于用了桂花，面包有种淡淡的花香。这种粗粮面包，我还是喜欢免揉法。
原料：高筋面粉150克 黑麦粉75克盐0.5克 糖10克发酵粉3克
桂花若干水150克
步骤：1.所有原料搅拌。放在容器里发酵12-18个小时。
2.12-18个小时后，开始折叠面团，如果面团太湿，可以撒点面粉，
把面团拉长，一边朝另一边折叠，然后再对折。发酵30分钟。
3.开始整形，做出自己想要的形状，我做的是橄榄形。并在上面撒
点面粉。
4.最后发酵45分钟（室温在22度左右）。
5.烤箱预热190度，烤30分钟左右就ok了！
150克的高筋粉加上75克的黑麦面粉
整出自己喜欢的形状，我做的是橄榄形。很简单，只要把面团两团擀的稍微尖一点，然后把两
边捏紧，把捏紧的一面放在下面就可以了。
这张我比较喜欢。
立志生活的开始。在我看来，这种变态的应试教育是对人的心灵的与其说是锤炼，不如说是摧残！而面
包就不一样了吧，虽然它有时候确实是件折磨人的事，但留给我们的总是永远的美丽的回味！
这样沾着吃绝对是美味啊！
