沙肠怎么做好吃

1、沙虫鲜虾粥

2、先处理沙虫，头头带细肠的位置是沙袋，剪掉

3、煎好是这样，沙袋不要，就不会有沙了（不过沙虫毕竟长在沙滩里的，有少许我是不介意的，买的时候跟店家说要无沙的基本剪了沙袋就干净了）

4、剪成小段更入味

5、平底锅小火热少许油，一点点油就可以了，把沙虫倒入小火慢煸

6、煸到变色（黄色）即可，左上角的有点煸过头了，嘿嘿……小火一定要小火，沙虫很容易变色，到了这一步沙虫的处理就完成了，接下来煮粥或者煮汤就可以直接倒进去（煮的时间越久越香，沙虫也会化掉）

7、将沙虫倒入煮开的粥中，所以处理沙虫前就开始煮粥了，来不及煮粥这个时候一起煮也没关系，沙虫是可以煮久点的

8、一倒进去汤色就变了，煮一会儿会有沙虫的香气出来，接下来就是慢慢煮粥，煮到米开花

9、把准备的瘦肉末（放少许盐淀粉花生油腌一下）倒入

10、虾丢进去

11、韭黄丢进去

12、再煮十分钟出锅！！出锅前放少许盐调味，也可以加少许白胡椒粉香油香菜葱花……我都没有，这是个早餐我赶时间吃啊！

13、出锅！鲜！