如何鉴别西湖龙井等级（技术篇、有图）

手把手教你鉴别西湖龙井等级

以下四个茶叶均为正宗西湖龙井茶，只是等级不同；

一级明前茶，色泽嫩黄，朵粒清楚，身份小，基本无青张，是仅次于特级明前茶的高档茶叶；（左上角图）

清明左右1天的茶叶，茶叶多为黄绿，干茶开始有很少青张，但朵粒还是很清楚，是性价比很高的茶叶；（右上角图）

清明后5天左右的雨前茶，茶叶开始变大，呈绿色，干茶可以看出青张明显增多，开始有单叶，基本还成朵；（左下角图）

清明后10天的雨前茶，茶叶颜色绿，青张很多呈黑色，叶片很大，单叶较多，基本是雨前茶里面最低的级别，但茶味很浓。（右下角图）

以下四张图为四种等级茶的不同状态的对比图

首先看干茶的颜色对比图

刚开始泡在杯中的颜色对比

泡在杯中时候，刚开始时候的图片对比

完全泡开，茶叶下沉后的图片对比