肉末嫩豆腐的做法

1、提前将香菇泡开泡软，切丁备用

2、猪肉末里分别放入香菇丁、蒜末、少许盐、酱油、半勺食用油，搅拌均匀

3、炒锅中放入少许油，7成热时后放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半碗香菇水至烧开

4、嫩豆腐切块，轻轻倒入锅中

5、加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉，转中火不用盖锅盖

6、待酱汁烧开后，别把酱汁烧的太干，留一点拌饭吃超下饭