发面葱油饼的做法

1、将面粉、鸡蛋、水、干酵母放在一起和面，直到面团光滑柔软，随后醒面一个小时左右。

2、将面团分成几个小团，将小面团擀成长条形。

3、先抹上一层油，随后撒上少许盐和椒盐

4、在一端放上葱花。

5、从有葱的一端卷起。

6、将面团垂直立起，随后压扁。

7、擀成薄饼状，撒上芝麻。为防止芝麻掉下来，稍微压一下。

8、放在平底锅上烙，直到两面金黄即可。

9、葱香酥软的葱油饼就大功告成了，根据老中小的饭量做成了不同规格。