炒面片的做法

1、蒜薹切段。

2、番瓜切片油菜切段

3、西红柿红椒切块

4、活好的面切成两厘米宽的条，捏扁拉开，凉水坐锅，水开之后揪面片，最后一根揪完之后煮十秒捞出，过凉水，控干

5、锅中放油，五成热时倒入切成丝的里脊肉翻炒，变色之后加入花椒粉姜粉。

6、肉加完调料后倒入蒜薹，我这里把油菜也倒进去了，如果炒菜手慢的盆友最后再放油菜，不然就绵了。翻炒

7、倒入红椒

8、我这是提前炒好的肉所以这会才放肉，盆友们可以忽略这一步。

9、倒入番瓜

10、再倒入西红柿，倒入生抽老抽，加一点盐

11、倒入过完凉水的面片。

12、翻炒均匀，放入蒜末。蒜末一定要最后放，可以提香。

13、翻炒几下就可以关火啦。

14、成品。