少油版红烧狮子头
1、糯米提前一晚泡好，第二天上锅蒸约10分钟滤掉水分晾晾；
3、马蹄切碎；
5、葱姜切成碎末；
7、烤箱预热210度，将锡纸铺在烤盘上并刷上油，将丸子放上烤盘，捏成上面大下面略小的样子，这样随着烤的时间丸子会向下塌，表面圆形更美观，烤20分钟；
9、加入热水500ml、生抽15ml、老抽25ml大火烧开转小火，放入冰糖盖盖焖30分钟；
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