怎么做香菇土豆炖肉

1、首先准备材料香菇洗净，切成四瓣。土豆去皮切大块。猪肉也是切大块。

3、锅内放入适量油，加热5成后加入一大勺白糖，小火慢熬直到糖化为水。

5、继续翻炒均匀后，加入土豆、香菇翻炒一下。

6、然后加入水和菜平齐就差不多了，放入准备好的大蒜，葱、大料，盖上锅盖。大火烧开，中火炖一下。