生活健康技巧：[15]食物系列六

1、大蒜：大蒜是生活中不可缺少的调味品，说得更准确一点，将大蒜放在菜谱里具有抗菌作用，生蒜的刺激性比较大，如果生食过高的酸性食品势必会影响到我们的身体健康。一般放在食物中做为配料更为合适。

2、小麦：小麦主要用于面食，常见的产品有麦片。麦子的营养价值及为丰富，具有清热除烦、养心安神等功效。

3、葡萄：不知我们有没有特别的注意过，有时在吃完食物之后会有腹泻的感觉，泻完之后感觉会很舒服，之后也没有任何症状出现。是什么原因导致这种情况发生呢？一般情况就是食物与食物之间相互结合产生的化学反映。比如葡萄中的酸性成分与水急剧氧化，就可以使人产生腹泻。

4、木耳：木耳中含有一种植物胶质，可以吸附人体内的灰尘及杂质，木耳这种强有力的吸附力成为了排毒解毒的食物之一。

5、荔枝：荔枝素有养颜功效的说法，也是一种生长的南方沿海地区的一种水果。所谓养颜那么就具有解毒、排毒的功效。加上荔枝本身含有的营养成份，那么也就是理想的美容产品。

6、豆浆：豆浆的营禾孀嵛羟养成分也是极为丰富的，容易被人体消化吸收，所以豆浆适合于肥胖者食用，适合于老年人食用，同时也适合于体质虚弱者食用。