高逼格南瓜蛋糕做法 早餐好搭档 好吃不油腻

1、30g牛奶和30g色拉打成乳白色

2、加入糖搅拌搅匀

3、蛋黄分3次打发

4、再筛入50g低筋粉和1ml小勺泡打粉

5、慢速搅拌至融合

6、蛋清倒入打蛋盆中用电动打蛋器打发

7、搅打成倒三角状即可

8、将三分之一的蛋白到入蛋黄糊中搅拌搅匀

9、再将剩下的蛋白都倒入搅拌，再加入可可粉搅拌

10、搅匀倒入模具中烤制160度30分钟，待冷却后脱模

11、隔水融化巧克力

12、将巧克力淋在表面

13、撒上糖珠即可