西红柿鸡蛋面

1、洋葱切丝、蒜苗斜刀切段、西红柿切小滚刀块。

2、鸡蛋磕入碗中，打散。

3、炒锅放少量油，把鸡蛋炒成蛋饼，铲出备用。

4、另起锅，油热后爆洋葱和蒜苗。然后加入西红柿块翻炒。

5、加入之前炒好的蛋饼，用铲子把蛋饼分成小块。煎半分钟后加适量盐、生抽、味精。

6、锅烧开水，煮入面条。

7、煮好的面条捞入碗中。浇上炒好的酱汁，拌匀即可食用。