如何做手擀鸡蛋面

1、手擀面 面条最好吃的还是妈妈竿的手擀面，就是取白面用清水霍城的面团，加面粉反复揉、搓，最后杆成薄薄的面饼，用到切成丝丝的面条。

3、烧水 把鸡蛋煎好以后就要添加水烧开，冬天为了节省时间，最好直接到开水最好，把谁烧开下面条。

5、煮面条 煮面条其实没有啥技术，只要把面条煮熟即可以食用，此时还要添加一些菜叶，比如：菠菜叶、白菜叶，也可以放些切好的火腿肠、熟鸡蛋等等。