开胃回锅鱼做法
1、将鱼去头，剖腹（可让店家代劳），去掉肚子里的黑膜和内脏，洗净后横切成段。
3、把鱼放入容器，加料酒、一小部分姜沫、葱白、适量盐腌制10分钟。
5、平底锅烧热，倒入比平时煎蛋多些的油，将鱼块以中小火，慢煎成两面金黄色后捞出。
7、放入番茄酱炒上色。
9、继续中小火让汁水熬至亮色透明状。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将鱼去头，剖腹（可让店家代劳），去掉肚子里的黑膜和内脏，洗净后横切成段。
3、把鱼放入容器，加料酒、一小部分姜沫、葱白、适量盐腌制10分钟。
5、平底锅烧热，倒入比平时煎蛋多些的油，将鱼块以中小火，慢煎成两面金黄色后捞出。
7、放入番茄酱炒上色。
9、继续中小火让汁水熬至亮色透明状。